Durante o mês de setembro, os membros do Conselho de Alimentação Escolar (CAE) estão realizando visita às escolas de Educação Infantil e de Ensino Fundamental da Rede Municipal de Ensino.
As visitas possuem o objetivo de verificar o cumprimento das diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Para isso, os conselheiros possuem um check-list com os principais tópicos a serem avaliados, tais como higiene pessoal das merendeiras, higiene do ambiente, dos alimentos, armazenamento, preparo e distribuição dos alimentos, relacionamento da merendeira, local e segurança do trabalho, além de outras considerações a respeito da visita realizada.
O relatório destas visitas é apresentado posteriormente, em reunião, com as nutricionistas responsáveis pela alimentação escolar no município.
Assessoria de Imprensa de Encantado
