Local é referência gastronômica e cultural em Encantado
O espaço Dona Chica vem conquistando moradores e turistas com sua proposta inovadora, que valoriza a cultura local e proporciona uma experiência gastronômica única. Combinando tradição, sabor e hospitalidade em um ambiente acolhedor e sofisticado, o empreendimento se firma como um dos grandes destaques da cidade.
P’ara contar a nossa história é preciso voltar no tempo e relembrar que tudo começou com a herança deixada por nossos nonos, Jurema e Albino Calvi. Em 2002 iniciamos a construção deste espaço sob o olhar atento de nossa mãe, Valmira, conhecida popularmente como Chica. O sítio do Vô Idilar, assim carinhosamente chamado, aconchegava a todos que por ali avam. Jantares, reuniões, danças e muita diversão faziam parte do nosso cotidiano”, relatou Angélica Calvi, sócia proprietária.
“Dona Chica nasceu em 2021, mesmo ano em que os braços e cabeça do Cristo Protetor foram erguidos. No local onde já havia o sítio, neste movimento do turismo, a ideia de criar o espaço veio com o objetivo de oferecer mais uma opção gastronômica no município de Encantado”, contou Jedson Luiz Calvi, sócio proprietário e chef de cozinha.
Localizado em um dos pontos mais privilegiados de Encantado, e com vista para o Cristo Protetor e para a cidade de Encantado, o Dona Chica encanta com sua arquitetura que harmoniza o rústico e o contemporâneo, criando um espaço aconchegante e convidativo. A casa se destaca pelo resgate da culinária regional, oferecendo pratos autênticos e receitas que contam histórias, preparados com ingredientes frescos e selecionados de produtores locais.
“Apresentamos uma gastronomia local, com ingredientes de parceiros do município, com elaboração diferenciada e produtos de alta qualidade. Tudo para tornar a experiência e a vivência no Dona Chica uma lembrança positiva do nosso lugar”, descreveu Jedson,
Valmira Calvi, in memorian, mais conhecida como Chica foi a inspiração para o nome do local. Mais do que um restaurante, o Dona Chica, istrado pelos irmãos e sócios proprietários, Angélica Calvi e Jedson Luiz Calvis, se tornou um ponto de encontro para quem aprecia boa comida, cultura e momentos especiais.
“No sítio que foi sua casa, ainda há muitas lembranças e pertences que eram dela, então nada mais justo que homenageá-la com o nome do restaurante, como carinhosamente ela era chamada. No espaço há fotos dela, além de um livro de culinária guardado a sete chaves”.
Se você ainda não conhece o espaço Dona Chica, venha viver essa experiência!
“Aqui você pode vivenciar momentos muito especiais, desde o atendimento familiar, gastronomia farta, comida servida na mesa, espaço onde seu pet é bem vindo e local de calmaria e tranquilidade, Nosso espaço pode ser utilizado para eventos, tudo pensado para que você se sinta bem a vontade”, finaliza.
Para mais informações, entre em contato pelo telefone 051 9 8324 6459 ou siga o Dona Chica nas redes sociais @donachicars
