Em uma cidade marcada pela beleza das montanhas, pela travessia do Rio Taquari e pelas fortes raízes culturais do interior gaúcho, nasce um projeto ousado, criativo e cheio de identidade: Das Borja, a primeira cervejaria itinerante de Muçum, que une tradição, inovação e liberdade em um mesmo copo.
Fundada por Eduardo Rizzi Pin, um apaixonado por cerveja artesanal, cultura regional e encontros com propósito, a Das Borja carrega o nome em homenagem à região das Missões, região que já foi sua morada por um período da vida. Mais do que uma marca, ela é um movimento: um beer truck sobre rodas que transforma qualquer espaço em um verdadeiro festival de sabores, música e cultura.
Impossibilitado no momento de ter um espaço físico devido às enchentes do ano ado, Eduardo encontrou uma outra saída para divulgar o seu produto, mas sem deixar de sonhar com o espaço físico.
“Sigo sonhando, buscando um lugar que possa ser um local de confraternização, de encontros e que eu possa seguir produzindo as cervejas da melhor forma possível. O que amos no ano ado só fez aumentar a minha vontade de seguir no município de Muçum, local que me acolheu e hoje faz parte da minha história”, comenta Eduardo.
Uma cervejaria sem paredes, mas com muita alma
Ao invés de uma sede fixa, a Das Borja aposta na mobilidade como essência. Com seu charmoso bar móvel, a marca participa de feiras, festivais, eventos culturais e encontros comunitários em diversas cidades do Vale do Taquari e do Rio Grande do Sul, sempre levando na bagagem rótulos exclusivos e uma experiência autêntica de confraternização.
“Nascemos com o desejo de sair do lugar comum. Queremos levar nossas receitas onde as pessoas estão, criar conexões verdadeiras e valorizar o que temos de melhor: o acolhimento, o sotaque, a música, a comida típica e, claro, a boa cerveja”, conta..
Rótulos que contam histórias
Cada cerveja produzida pela Das Borja carrega uma pitada da história e da cultura regional. Os nomes dos rótulos e seus sabores fazem referência ao jeito de falar do interior, às paisagens da serra, às festas de colônia e às lembranças afetivas de quem cresceu nas cidades pequenas. São cervejas pensadas para todos os gostos: desde os paladares que buscam refrescância e leveza, até os que se aventuram por sabores mais encorpados e complexos. Tudo produzido com ingredientes selecionados, processos artesanais e muito cuidado.
Mais que cerveja: uma plataforma cultural
A Das Borja também se posiciona como uma plataforma de valorização da cultura local. É um convite à convivência, à troca de saberes e à celebração do que é feito com verdade. Com esse modelo itinerante, a cervejaria se aproxima do público de forma leve, afetiva e ível, criando momentos marcantes em cada parada.
Brindando o presente, com raízes no ado e olhos no futuro
Das Borja representa uma nova geração de empreendedores que entende que fazer cerveja também é fazer cultura, identidade e pertencimento. É um projeto que olha para o futuro sem esquecer suas raízes, e que escolhe, acima de tudo, estar em movimento.
“Seja numa praça de cidade pequena, num festival cultural ou num encontro de amigos à beira do rio, a Das Borja chega com seu sorriso aberto, seu beer truck cheio de histórias e sua cerveja feita com alma para transformar o seu momento em memórias inesquecíveis”, finaliza.
Acompanhe a rota da Das Borja nas redes sociais e descubra onde será o próximo brinde, seja para degustar no conforto da sua casa ou para eventos.
Das Borja, cerveja sem gravata: cerveja boa, risada solta e história pra contar.
